这是小班艺术活动小小蛋糕师教案反思，是优秀的小班艺术教案文章，供老师家长们参考学习。
设计意图：近期，我班有好几个小朋友过生日，蛋糕对孩子来说十分的熟悉，绝大部分孩子喜欢蛋糕，但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐，在此过程中培养孩子良好的饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物，懂得感谢他人，同时，在制作的过程中，使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。活动目标：1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。活动难点：能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹活动准备：事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个（略大于幼儿），幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一块。活动过程：一、导入活动，引起兴趣师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物（教师故做神秘的打开盒子）1、引导 幼儿说说蛋糕是什么样的？2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？（幼儿交流）二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（幼儿谈自己的生活经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的）2、示奶油袋师：瞧！这是什么呀？（奶油）你看它的样像什么？（伞）3、教师讲解演示：A、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏（请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作），让奶油从袋里出来，标到蛋糕上（教师示范标出简单点状花纹）B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。三、幼儿操作1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。四、作品展示小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）结束。教学反思：整个活动的设计新颖有趣，积极创设教学情景，在相对宽松和自由的环境和氛围中，充分调动了幼儿的各种感官，做做、玩玩，在玩乐中满足了幼儿探索、希望尝试的欲望，为本次活动的开展提供了环境的支撑。在整个活动中我把主动权放给孩子，充分体现了孩子的主体地位，坚持“活动在前，认识在后”、“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、试试，通过自己探索和掌握裱花的方法，让幼儿在玩乐中制作好了漂亮的蛋糕。
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